Plantaardig & Regionaal
125 artikelen
Kwalitaria opent Vegataria in Groningen
Kwalitaria opent in Groningen een Vegataria. Er worden uitsluitend snacks verkocht met plantaardige eiwitten.
15 juni 2023
Heb jij al een fritessaus voor iedereen?
Remia Fritessaus Plantaardig past helemaal in de duurzaamheidstrend van nu; diervriendelijk, want met het vervangen van ei komt er geen kip aan te pas. En daarom ook nog eens beter voor het milieu.
3 mei 2023
New York Pizza in zee met De Vegetarische Slager
Na Burger King en Subway ging ook New York Pizza in zee met De Vegetarische Slager. De Planteroni is één van de resultaten.
1 mei 2023
Techbedrijf Top ontwikkelt veganistische frikandel
Techbedrijf Top in Wageningen ontwikkelde eerder al veganistische worsten. Toch was de vertaling naar een vegan frikandel niet eenvoudig.
26 april 2023
Serve yourself: zelftap met YB-plantenzuivel
Zelf als gast plantaardige zuivel tappen? Nee, dat hadden we nog niet in ons land. YB introduceert het samen met cateraar Food&i.
17 april 2023
6 tips om verwarring over vega(n) te voorkomen
5 april 2023
Is de aardappel een groente? Nederland geeft antwoord
29 maart 2023
Ramadan start: miljoen Nederlanders vasten
Morgen begint de vastenmaand ramadan. Bij horeca met veel moslims als klant, zal het dus overdag rustig zijn.
21 maart 2023
Vegan Junk Food Bar zet in op franchising
Vegan Junk Food Bar ofwel VJFB pakt groeiplannen weer op en zet vol in op franchising.
20 maart 2023
Wat is dàt nou weer? 3 dingen over virtual franchising
Virtual franchising, wat is dàt nou weer? Nou, dit dus. Drie dingen over virtuele franchising.
13 maart 2023
RIVM: "Minder fris met suiker, méér groente"
Nederlanders drinken minder sappen en frisdranken met suiker. Ze eten meer groenten. Aldus de nieuwe peiling van het RIVM.
14 februari 2023
Tiende Oekraïne-reis van Franky en Coen
De Brabantse frietbakkers Franky van Hintum en Coen van Oosten maken zich op voor hun tiende reis naar Oekraïne.
13 februari 2023
TLC: plantaardige niet-kipformule in Amsterdam
Niet KFC maar TLC: niet-kip formule Taste Like Chicken strijkt neer in Amsterdam met "sneakersnacks".
23 januari 2023
Friturum ontwikkelt de frizwamdel: frikandel van oesterzwammen
Friturum: vijf studenten houden crowfund om plantaardige frizwamdel in de markt te zetten, een frikandel van oesterzwammen.
17 januari 2023
Na Burger King gaat ook Subway in zee met De Vegetarische Slager
Na Burger King kiest nu ook Subway internationaal voor vleesvervangers van het Nederlandse merk De Vegetarische Slager.
9 januari 2023
Veganuary en Dry January bij restaurants van L'Osteria
Pizza- en pastaformule L'Osteria promoot actief de campagnes Veganuary en Dry January. Ook in zijn Nederlandse restaurants.
9 januari 2023
