Plantaardig & Regionaal
125 artikelen
Eivrije Vegan Mayo van Levo
Te proeven op de Horecava: Vegan Mayo van Levo. Verkrijgbaar in 10 liter emmers en zakken van 3 liter.
9 januari 2023
Frites Atelier-Frites van Sergio Herman
15 december 2022
Fritessaus Plantaardig in sticks
Remia komt naar de Horecava met Fritessaus Plantaardig. "Fritessaus voor iedereen," schrijft de sausmaker uit Den Dolder.
14 december 2022
Veganistische Copper Power gekozen tot Lekkerste Lunchroombroodje
Veganistisch broodje van Copper Branch gekozen tot Het Lekkerste Lunchroombroodje van Nederland.
9 november 2022
Sjiekandel: "Met de frikandel kun je eindeloos en onwijs combineren met smaken..."
Sjiekandel, frikandel, frikadel... Hoe je hem ook noemt, steeds meer koks vinden het een uitstekende smaakdrager.
25 oktober 2022
ProVeg: 'Plantaardig aanbod groeit snel in de horeca mede dankzij fastservice'
Mede dankzij plantaardige melk in de koffie, is het vegetarisch aanbod in fastservice bedrijven sterk toegenomen. Aldus ProVeg.
18 oktober 2022
Kampioen oesters steken ontwikkelt de oesterfrikandel
Binnenkort op het menu bij De Oesterij in Yerseke: de oesterfrikandel.
11 oktober 2022
Nieuwe Horeca Nederland (NHN): 'Alternatief bieden voor torenhoge energierekening'
"Een nieuwe stem in de horeca." Nieuwe Horeca Nederland (NHN) wil de horeca een alternatief bieden voor de torenhoge energierekeningen.
4 oktober 2022
Een vegan frikandel, maar dan in poedervorm
Plantaardige frikandellen in poedervorm? Hoe die smaken, weten we vanaf half oktober.
28 september 2022
‘Frikadelloog’ Piet Staat: de frikandel komt uit Dordrecht
30 augustus 2022
Jumbo-topman: 'Onze top 100 heeft weinig met gezondheid te maken'
Jumbo-topman Frits van Eerd: "Onze top 100 van producten heeft weinig te maken met gezondheid."
15 augustus 2022
3 recente revoluties richting plantaardige consumptie
Plantaardige trend lijkt in een volgende fase beland: 3 recente vegetarische revoluties.
15 juni 2022
Eetwinkels geopend in ‘het groene hart’ en aan de Maas
Midden in ‘het groene hart van de Achterhoek’ is Eetwinkel E&F geopend, en in de pittoreske vestigingsstad Grave is Eetwinkel Aan de Maas van start gegaan. Dit jaar staan nog meer ondernemers op de planning om zich bij Eetwinkel aan te sluiten.
11 mei 2022
Raketijsje wordt 60 en krijgt knetterende jubileumvariant
Het langst- en bestverkochte ijsje van Nederland bestaat 60 jaar. De Raket werd in 1962 gelanceerd en is sindsdien alsmaar populairder geworden. Ter ere van het jubileum lanceert Ola een special edition.
16 maart 2022
Cafetariabranche in gesprek over alternatief voor prijsverhogingen
Prijzen steeds opnieuw verhogen? Of zou een vaste crisistoeslag kunnen werken in de cafetaria? Producenten sparren erover tijdens Let's Talk.
8 maart 2022
Woerden viert stadsrechten met kaaskroket
Woerden heeft 650 jaar stadsrechten. Daar hoort een kroket bij!
1 maart 2022
