“Hoezo snackbars en frietzaken verbieden? Weten de deskundigen wel dat het calorische aandeel hooguit circa een half procent is?”

Van Asselt kent de frituurbranche als zijn broekzak. Tot eind vorig jaar was hij chef-redacteur van vakblad Snackkoerier.

Vanaf 2 maart 2021 is het nieuwe traject Verscherpt Toezicht van de NVWA ingegaan. Er zijn 2 routes, kort of lang, waaruit een bedrijf kan kiezen als deze onder verscherpt komt te staan.

Op 1 november algemene ledenvergadering ProFri. In verband met corona: graag nu alvast aanmelden!

Afnemers van gebruikt frituurvet hebben onderling afspraken gemaakt over de prijs die ze aan ondernemers betalen. Dat is in strijd met het kartelverbod, oordeelt de Autoriteit Consument en Markt. Wat betekent dat voor ondernemers en welke stappen onderneemt ProFri? Hier volgen 7 vragen en antwoorden.