Het ontbreekt de Stichting Ketel Kwestie aan financiële middelen. Daarom is de stichting momenteel niet bij machte verdere actie te ondernemen in de lang spelende kwestie rond lekkende professionele frituurketels, mankementen die mogelijk zijn veroorzaakt door productie- en/of ontwerpfouten.

“De sector lijdt aan ’n collectieve burn-out. Er moet 18 procent op de prijzen. Zelf friet bakken: niet doen.” Aldus Ralph Markwat.

Met Nieuwe Horeca Nederland (NHN) zet ProFri een tandje bij. Naast frituurzaken kunnen daardoor ook andere horeca- en aanverwante bedrijven profiteren van een nieuwe bundel met betaalbare vaste energieprijzen.

Frituren in een airfryer? Dat is de grootste misvatting die er bestaat. Zelfs tv-kok en groot airfryer-fan Danny Janssen bevestigt wat wij op Frituurwereld al langer roepen: een airfryer is geen vervanging van de frituurpan. Het is een oventje en een handige keukenhulp. Chef-kok Danny Jansen is vanaf eind augustus 2022 op televisiezender 24Kitchen te […]

De meeste leden van ProFri zijn lid geworden, omdat ze gewoon trots zijn op hun vak. Maar er zijn nog meer redenen om lid te worden. Hieronder sommen we er 12 op: Een vakvereniging speciaal voor frituurders zoals jij Samen maken we ons sterk voor een positiever imago Spreekbuis richting de consument, overheid, fabrikanten, leveranciers […]