ProFri, de vakvereniging voor frituurspeciaalzaken, vreest chaos en willekeur als gemeenten eigenhandig beleid gaan ontwikkelen om de openbare ruimte “gezonder” te maken. De vakvereniging vraagt om eenduidig landelijk beleid om obesitas aan te pakken. “De weg die we nu dreigen in te slaan, zal onherroepelijk leiden tot een wirwar aan lokale regeltjes en juridische procedures.”

Vijf gemeenten willen meer mogelijkheden krijgen om ongezond geacht voedsel te weren uit het straatbeeld. Dit schrijven ze in een brief aan staatssecretaris Paul Blokhuis. Volgens directeur Frans van Rooij van vakvereniging ProFri is sprake van een “grote bedreiging voor de branche”.

“Restaurants tegelijk met detailhandel heropenen”. “Meer armslag voor grotere restaurants bij heropening”. “Gemeentelijk Aanvullings Fonds (GAF) voor lokaal maatwerk”. Het zijn enkele eisen die de Horeca Alliantie stelt in een pleitbrief aan het kabinet.

MrBeast leende zijn naam aan restaurants met overtollige keukencapaciteit en opende in één dag 300 burgerrestaurants online.

Vakvereniging ProFri vindt dat het platforms van bezorgmaaltijden in Europa verplicht moet worden een inspraakorgaan in te stellen van zakelijke gebruikers zoals frituurbedrijven en restaurants. Het is één van de vele aspecten die aan de orde komen in ProFri’s inspraaknota van 20 pagina’s richting de Europese Commissie.

De Promotool van Sligro helpt ondernemers hun omzet te verhogen dankzij promotiemateriaal op maat. Lees verder op het vakplatform Frituurwereld.nl