Vakvereniging ProFri vindt dat het platforms van bezorgmaaltijden in Europa verplicht moet worden een inspraakorgaan in te stellen van zakelijke gebruikers zoals frituurbedrijven en restaurants. Het is één van de vele aspecten die aan de orde komen in ProFri’s inspraaknota van 20 pagina’s richting de Europese Commissie.

Frituurwereld, het bondsblad van vakvereniging ProFri, wordt vanaf vandaag online voortgezet. Frituurwereld.nl vervangt het gedrukte magazine, dat sinds september 2016 elk kwartaal verscheen.

Grote producenten van frisdranken blijven vooralsnog buiten schot bij maatregelen die voortvloeien uit het Nationaal Preventieakkoord. Staatssecretaris Paul Blokhuis voelt niets voor een suikertax op frisdrank, nadat producenten aangaven zelf het suikergehalte terug te zullen brengen. Zijn de frituurspeciaalzaken straks het kind van de rekening?

Ieder jaar hikken veel ondernemers aan tegen de torenhoge rekening voor de muziekrechten van Buma (Stemra) en Sena. Nu helemaal door de coronacrisis. En is de vraag van veel ondernemers: Kan dit niet anders? Het antwoord hierop is “ja!”.

Het team High Impact Crimes (HIC) houdt het op 70 overvallen jaarlijks bij frituurspeciaalzaken. Vakvereniging ProFri telde er aanmerkelijk meer in de maanden voordat de corona uitbrak. Vertaald naar jaarbasis gaat het zelfs om ruim het dubbele aantal.

Met oplopende besmettingscijfers, lijkt de corona-ellende voor frituurspeciaalzaken voorlopig nog niet voorbij. Hoewel het kabinet de effecten van bestaande maatregelen afwacht, klinkt de roep om een hardere lockdown. Welk effect heeft corona op de branche en de vakvereniging. Frituurwereld.nl vraagt het aan ProFri-directeur Frans van Rooij.