Bedrijfsvoering & Hygiëne
230 artikelen
Digitaliseren is optimaliseren
27 april 2023
Uur van de waarheid nadert voor duizenden horecabedrijven
Coronaschulden bij de Belastingdienst en bij andere schuldeisers wreken zich. Volgens het IMK nadert voor veel horeca- en winkelbedrijven bijltjesdag.
13 april 2023
Oud Hollandsche Vleesch Croquette en Bitterbal van Oma Bobs
12 april 2023
Dé Nederlandse culinaire klassieker
12 april 2023
Hygiënebokaal voor IJssalon Pisa in Zevenaar
De Voedselveiligheids Bokaal 2023 van de Houwers Groep is uitgereikt aan Coco Strijbosch van ijssalon Pisa in Zevenaar.
5 april 2023
Factsheet | Regelgeving wegwerpbekers en -bakjes
31 maart 2023
Restaria in top 10 van snelste groeiers
Bidfoods cafetariamerk Restaria is één van de 10 sterkste groeiers van de afgelopen tien jaar. Food Inspiration zette groeiformules op een rij.
20 maart 2023
Bekend beeld: als economie kwakkelt, presteert fastfood het beste
CBS: fastfoodrestaurants zijn het horecasegment dat 2022 het meest positief afsloot.
3 maart 2023
FSIN: "Sterk herstel horeca, maar supermarkt wint"
De horeca herstelde in 2022 krachtig, maar de groei had groter kunnen zijn. Desondanks winnen supermarkten toch marktaandeel. Aldus het FSIN.
23 februari 2023
Minder allergisch door meer vetten in bloed?
Dat vetten belangrijk zijn voor het opnemen van voedingsstoffen en medicijnen, wisten we al. Helpen vetten in het bloed ook allergieën voorkomen?
14 februari 2023
ProFri pleit bij VWS voor breed gedragen werkgroep overgewicht
ProFri stelt VWS voor: "Brede werkgroep uit food en belangenclubs moet werken aan actieplan om overgewicht in te dammen."
7 februari 2023
Verrassing achteraf: Hygiëne Bokaal voor Eetwinkel in Bergen op Zoom
Eetwinkel De Hollandsche Tuyn in Bergen op Zoom krijgt alsnog de Hygiëne Bokaal 2023 van NK De Lekkerste Wedstrijden.
1 februari 2023
Foutje met gevolgen
17 januari 2023
Inflatie en volumedaling: McDonald's kondigt wereldwijde reorganisatie aan
Inflatie, prijsverhogingen, maar krimpend verkoopvolume. Topman McDonald's kondigt grote reorganisatie aan.
16 januari 2023
Rhima: Nieuwe lijn voorladers
12 januari 2023
Hoge kosten, afnemende bestedingen: steeds meer dönerzaken in nood
Dure energie, gestegen inkoopkosten en afnemende bestedingen: veel dönerzaken verkeren in nood.
6 januari 2023
