Bedrijfsvoering & Hygiëne

NVWA kritisch op naleving allergenenwet, ProFri helpt met tools

NVWA kritisch op branche en blijft naleving allergenenwet controleren. ProFri biedt de tools om beter voor de dag te komen.

31 augustus 2023

Gebruikt frituurvet als grondstof voor PET-flessen

28 augustus 2023

Hoe oud is dit saussachet dat is gevonden op het strand?

Duizenden vrijwilligers ruimden het Noordzeestrand op. Hoe lang lag dit sauszakje van Luycks er al?

17 augustus 2023

Gerechtshof stelt Achmea in ongelijk in zaak om cafetariabrand

Verzekeraar heeft twijfels over brand en weigert schade uit te keren. Na rechtbank stelt ook hogere rechter de cafetariahouders in het gelijk.

9 augustus 2023

Vaker acties om cafetaria's te helpen na brand

Opnieuw wordt voor twee cafetaria's geld ingezameld nadat ze zijn getroffen door een brand.

7 augustus 2023

Franky en Coen: koelwagen hersteld na raketaanval en nieuwe oven

Brabantse frietbakkers zijn bijna klaar voor dertiende Oekraïne-reis. Koelwagen hersteld van raketaanval, nieuwe oven gereed voor installatie.

2 augustus 2023

Aantal cafetaria-overvallen daalt, "maar iedere overval is er één teveel"

Het aantal overvallen op cafetaria's vertoont dit jaar een dalende tendens. ProFri blijft er de aandacht op vestigen. "Elke overval is één teveel."

1 augustus 2023

Rechter: "Ondernemer moet opruimen frituurvet alsnog betalen"

Hoogste bestuursrechter Raad van State velt oordeel: gemeente verhaalde terecht de schoonmaakkosten voor frituurvet na hevige regenbuien.

31 juli 2023

"Bezorgtassen en deliveryboxen bron van bacteriën"

Boxen en tassen voor maaltijdbezorging zijn een bron van bacteriën. Dit blijkt uit Italiaans onderzoek. Het onderwerp heeft de aandacht van de NVWA.

13 juli 2023

Brandbrief aan staatssecretaris: "Zet PR-campagne direct stop...."

Brandbrief van ProFri naar staatssecretaris: "Zet promotiecampagne Bring Your Own onmiddellijk stop!"

4 juli 2023

Sauzen van eetwedstrijd-veteraan Joey Chestnut

Influencers en bekende personen lenen hun naam steeds vaker aan foodproducten. Zoals eetwedstrijd-veteraan Joey Chestnut.

4 juli 2023

"Pannetje hoef je niet te accepteren als je 100 procent plasticvrij bent"

Vakvereniging ProFri wijst er nog maar eens op: "Als jouw disposables helemaal plasticvrij zijn, hoef je geen pannetjes te accepteren."

20 juni 2023

Wakker Dier: "Minder vlees verkocht in supermarkt"

Volgens Wakker Dier is de verkoop van vlees vorig jaar in supermarkten aanmerkelijke gedaald.

22 mei 2023

Gebrand aan kipnuggets: "McDonald's was nalatig"

Meisje brandt haar been aan hete kipnuggets. Juryrechtbank in Florida acht McDonald's-restaurant nalatig.

17 mei 2023

Voorkom dat jouw registratie Sociale Hygiëne vervalt

Het beheer van het diploma Sociale Hygiëne wordt een overheidstaak. Om te voorkomen dat jouw registratie vervalt, moet je na 1 juli in actie komen.

15 mei 2023

Twee nieuwe voordeelpartners van ProFri

Vakvereniging ProFri heeft er twee nieuwe partners bij. Veiligheidstrainer BHV én afval-dienstverlener MSN.

4 mei 2023