Vakvereniging ProFri beleeft zijn tweede lustrum. Later dit jaar zal worden stilgestaan bij het tienjarig bestaan.
Afgelopen zondag was het precies tien jaar geleden dat de Vereniging Professionele Frituurders in oprichting het eerste voorlopige bestuur installeerde.
Dit betekent ook dat voorzitter Hans Hus (Kwalitaria Parade in Nootdorp) officieus nu precies tien jaar voorzitter is van ProFri.
Oprichtingscommissie
In het voorlopige bestuur dat op 23 januari 2012 is gekozen bij een vestiging Foodmaster in Woerden, hadden naast Hus verder cafetaria-ondernemers Patrick Nieuwveld, Paul van Gurp en Gerard Harzevoort zitting. Ze werden gekozen door de oprichtingscommissie, die bijeen was geroepen door ProFri-initiatiefnemer Frans van Rooij.
VEFRI
Overigens was tijdens een eerdere bijeenkomst in december 2011 de werknaam van ProFri nog VEFRI ofwel Verbond Erkende Frituurders. Eén van de kerndoelstellingen van ProFri was en is: de beeldvorming rond de branche en zijn kernproducten positief bevorderen. In maart 2012 kwam tijdens een grotere bijeenkomst het voorlopige eerste bestuur van ProFri definitief in functie.
