Zijn zaak werd ooit eerste in de Cafetaria Top 100. Regelmatig trokken zijn initiatieven de aandacht in de vakmedia. Maar ondernemer Wouter Wolters doet een stapje terug. Zijn bedrijf Preuverie De Toren in Echt ging deze week in de verkoop.
“Het was geen makkelijke beslissing kan ik je vertellen, maar hij voelt wel erg goed,” schrijft Wolters op Facebook.
“Er is een tijd van komen en een tijd van gaan… 28 jaar geleden, vrijdag 12 januari 1996 is de dag die ik me herinner als de dag van gisteren. De Preuverie opende voor het eerst zijn deuren.”
Maaltijdmerken en drive
In oktober 2011 behaalde Wolters’ bedrijf de eerste plek in de Cafetaria Top 100 van het toenmalige vakblad Snackkoerier. Regelmatig wist hij de kijker van de vakmedia op zich gericht. Nog onlangs kwam hij in de vakbladen omdat hij de prijzen van zijn menu’s verlaagde. Maar ook zijn eigen maaltijdmerken voor delivery en de plannen voor een drive-through trokken de afgelopen jaren de aandacht.
“Mooie en minder mooie momenten”
“Na een bizarre coronatijd, onze nieuwe bezorgkeuken en vele andere mooie en minder mooie momenten heb ik de moeilijke beslissing genomen om onze mooie zaak te gaan verkopen,” laat Wolters weten. “De tweede helft van mijn werkende leven wil ik op een andere manier gaan invullen, zodat ik onze kinderen zie opgroeien en nog meer kan gaan genieten van mijn gezin, vrienden en familie.” Wolters wil het liefst aan de slag als ondernemerscoach of in een functie bij een leverancier, producent of formulehuis.
Preuverie De Toren staat te koop bij Horeca Makelaardij Totaal in Geleen. De makelaar meldt: “Cafetaria Preuverie De Toren behoort zonder enige twijfel tot één van de mooiste en grootste cafetaria’s van Limburg.”
