Zeewier wordt populairder. UnaMeats maakt met zeewier verrijkte vleesproducten, die bovendien 50 procent minder toegevoegd zout bevatten “dan doorsnee vleesproducten” en een hoog gehalte kalium, calcium en magnesium hebben. De UnaMeats burger is gemaakt van 100 procent Nederlands rundvlees verrijkt met zeewier. Hetzelfde geldt voor de (hotdog)worst van UnaMeats.
Dit artikel is eerder gepubliceerd in het magazine Frituurwereld nummer 10 – Winter 2018
