Assortiment & Inkoop
1259 artikelen
Mini-eierballen van kwarteleieren
Groningse eierbalspecialist maakt mini-eierballen van kwarteleieren.
20 september 2021
De keerzijde van snackfood bezorging
Het grootste duivelse dilemma van de laatste jaren. Bezorgen of niet? Frituurwereld bekijkt de zaken eens van de negatieve kant.
13 september 2021
Foto's uit het archief, jubileum op komst
ProFri nadert met rasse schreden zijn 10-jarig bestaan. Frituurwereld-redacteur Ubel Zuiderveld dook alvast in zijn frietarchief.
13 september 2021
Meneer, wie heeft de friet uitgevonden?
Goeie vraag. Meneer, wie heeft de friet uitgevonden? De consument wil steeds meer weten over wat hij eet en drinkt. Antwoord op frietvragen van klanten.
9 september 2021
Wie is de schepper van Jan Patat?
Gezocht! Signalement: goudgele, opstaande haardos, puntzakvormige kleding met blauw-wit blokjesmotief, bruine schoenen met gele veters en rode zolen.
8 september 2021
"Eenzijdig beeld rond friet en snacks"
"Iedere keer wordt de snackbar of de cafetaria verkeerd gepositioneerd."
6 september 2021
Steeds meer 'schijnpatat' op de markt
"Misschien dat mijn liefde voor schijnpatat nog wel groter is."
2 september 2021
Firebreather: "Heetste burger op aarde"
"Het merendeel (61%) van de Nederlanders is wel te porren voor een pittig maaltje."
1 september 2021
Amerikaanse schoolbus wordt Frietbus
Schoolbus uit New Jersey, bouwjaar 1998, fungeert nu bij onze zuiderburen als de Frietbus.
1 september 2021
ProFri praat mee over details van plasticverbod in Nederland
23 augustus 2021
Mr. Hap geïnspireerd door McDonald's
Al na drie jaar viel het doek voor de cafetaria-franchiseformule Mr. Hap.
23 augustus 2021
Bijval voor overvallen snackbarhoudster
"In februari 2020 zaten we zelfs op gemiddeld vier snackbarovervallen per week. Sinds corona is het aantal scherp gedaald."
18 augustus 2021
"De Brabanders zullen het wel weten"
Kaart van Omroep Zeeland laat mooi zien waar de friet/patatgrens ligt in het zuidwesten van ons land.
18 augustus 2021
Hamburgermerk opent 700 dark kitchens
"Via dark kitchens worden ook kleine markten bereikbaar, dorpen en steden waar een volledig restaurant niet lonend zou zijn."
17 augustus 2021
ProFri: "In jaar tijd 5722 frituurzaken in kaart gebracht"
"Actueel beeld van 5722 frituurspeciaalzaken. Het zou mij niet verbazen als er nog enkele honderden frituurbedrijven ontbreken."
17 augustus 2021
't Hoekje nu de populairste snackbarnaam
De naam Smulhoek komt 25 keer voor. Daarnaast zijn er bijna 100 eigennamen waarin het woord 'corner' is verwerkt.
16 augustus 2021
