Wereldkampioen Dapp Frietwinkel in Utrecht doet mee aan het NK Loaded Fries tijdens de Horecava 2026. Het bedrijf won dit najaar een wereldtitel tijdens het WK Friet in de Franse stad Atrecht. Eigenaar Siem van Bruggen won met drievoudig gebakken friet, frieten die met een vleugje rozemarijn op smaak waren gebracht.
Van Bruggen zegevierde tijdens het frietkampioenschap in de categorie ‘authentieke friet’. Hiermee heeft zijn zaak in de Domstad dus nu een heuse wereldtitel op zijn naam.
Spice Bag op NK Loaded Fries 2026
Tijdens het NK Loaded Fries 2026 wordt medewerker Daan Fluit afgevaardigd door de wereldkampioen uit Utrecht. Hij maakt het Iers-Aziatische gerecht Spice Bag. Dit staat op de kaart van Dapp Frietwinkel. Het is een unicum voor een frietgerecht dat door een medewerker is bedacht.
Samen met een andere collega, deed Fluit ook mee aan het WK in Noord-Frankrijk. Het duo kwam aan de start in de categorie ‘wereldfriet’. Beiden wonnen echter niet.
Vijf identieke porties
Het NK Loaded Fries is donderdag 15 januari 2026 vanaf 11.00 uur. Op het podium van De Lekkerste Wedstrijden moeten de kandidaten binnen 9 minuten vijf identieke porties loaded fries maken.
Verkoopprijs max 12 euro
De maximale verkoopprijs is 12 euro per portie. De maximale kostprijs is (exclusief loonkosten) 4 euro per portie. Er moet vooraf wel een calculatie van de kostprijs en receptuur bij organisator De Lekkerste Wedstrijden worden ingediend.
Foto: juryleden snackspert Eke Bosman en fritoricus Ubelski krijgen een creatie voorgeschoteld, archieffoto De Lekkerste Wedstrijden.
85 euro inschrijfgeld
Het inschrijfgeld bedraagt 85 euro exclusief btw. Van de creatie van de deelnemers worden persfoto’s gemaakt. Zo’n mooi plaatje kan helpen om de aandacht te trekken via media in de regio of op de eigen Facebook-pagina. Zo kun je als deelnemer de publiciteit vergaren, zeker als je op de eerste drie plekken eindig.
Top 3 van dit jaar
Frietgerecht Bali Spice Fries van Ter Marsch & Co won tijdens de Horecava begin dit jaar het NK Loaded Fries. Medewerker Andy Hoogvliets maakte namens de Rotterdamse burgerboetiek de zegevierende creatie. Tweede werd Femke Versluijs van Frietboutique Laren. Frietboutique verwerkte onder meer mossselen in de friettopping. Derde werd Joyce Norder van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen met de runderstoof Fiësta Mexicana. Zij doet bij de editie van 2026 van het NK Loaded Fries wederom mee.
Wie mee wil doen aan het NK Loaded Fries, kan zich op de website van de Stichting Lekkerste wedstrijden inschrijven: https://wedstrijden.nl/schrijf-je-in/
