Den Haag kreeg onlangs zijn vierde vestiging van Bram Ladage. De Hofstad is hiermee na bakermat Rotterdam een echte Ladage-hotspot aan het worden. Franchisenemer Majid Bouyaouzan opende bij station Hollands Spoor zijn tweede Bram, waarmee zijn totaal in de stad op vier komt.
Rotterdam is met vijftien Brams verreweg het beste voorzien. Omdat Bram Ladage hier in 1967 begon met frietverkoop op de markt, is het natuurlijk geen wonder dat de thuisstad zoveel Brams heeft. Den Haag is nu echter de tweede Ladage-stad. Vóór Gouda en Delft, steden die beide drie Ladages hebben.
Van kleding naar patat
Dat Bram Ladage in Den Haag zo voortvarend wortel schiet, is helemaal te danken aan Majid. Hij exploiteerde in de stad oorspronkelijk een kledingkraam op de markt. Maar dat was niet zijn ding. Als getogen Rotterdammer, miste hij in Den Haag bovendien Brams zakken patat. “Ik wilde iets doen waar ik blij van wordt,” zegt Bouyaouzan in de lokale media.
Eters ter plekke
Elf jaar geleden werd hij franchisenemer van Ladage in de Hofstad. Inmiddels staat de teller dus op vier Ladages. De twee vestigingen bij station Hollands Spoor verschillen wel van elkaar. Waar de eerste primair gericht is op voorbijgangers, is de nieuwe zaak vooral bedoeld voor eters ter plekke. De nieuwe zaak heeft dan ook een royaler assortiment.
