De Bourgondiër, een toonaangevende naam in snacks, kondigt met trots de nieuwste generatie snacks aan: De Bourgondiër Hybride Rundvleeskroket en Bitterbal. Speciaal ontwikkeld voor bewuste ondernemers die hun assortiment willen verduurzamen met behoud van dezelfde rijke smaak, gevuldheid en rendement.
Binnen de foodservicemarkt groeit de behoefte aan manieren om te verduurzamen, zonder concessies te doen aan smaak en kwaliteit. Hybride producten, waarin vlees wordt gecombineerd met plantaardige ingrediënten, winnen daarom snel aan populariteit. Dit is een praktische stap binnen de eiwittransitie. Met de introductie van deze hybride kroketten en bitterballen speelt De Bourgondiër hierop in. Het biedt ondernemers een herkenbaar product met de volle, rijke smaak die zij gewend zijn.
De Bourgondiër Hybride Rundvleeskroketten en Bitterballen zijn volgens hetzelfde traditionele recept gemaakt. Ze hebben dezelfde Bourgondische smaak en rijke gevuldheid waar consumenten gewend aan zijn.
Plantaardige vezel uit bierbostel
Deze nieuwe generatie De Bourgondiër-snacks is verrijkt met een unieke plantaardige vezel uit bierbostel, een reststroom die vrijkomt bij het brouwen van bier. Deze moutrestjes krijgen hiermee een hoogwaardige tweede bestemming en vormen een circulaire grondstof binnen de keten.
Lagere klimaatimpact
De plantaardige vezel is speciaal ontwikkeld voor Van Geloven en is identiek aan de herkenbare De Bourgondiër-vleesvezel. Dit maakt het product niet alleen duurzamer, maar ook uniek en duidelijk onderscheidend in kwaliteit en beleving. Met de nieuwe receptuur hebben De Bourgondiër Hybride Kroketten en Bitterballen een duidelijke lagere klimaatimpact. Per doos is de CO₂-uitstoot tot 24% lager dan die van de reguliere De Bourgondiër Kroketten en Bitterballen.
Over Van Geloven
Van Geloven is al jaren een bekende naam in de snackindustrie en staat bekend om zijn innovatieve en kwalitatief hoogstaande producten. Met de introductie van De Bourgondiër hybride kroket en bitterbal blijft Van Geloven de markt vooruit door in te spelen op de nieuwste trends en consumentenvoorkeuren.
