Beurzen & Noviteiten
172 artikelen
De Kuiper introduceert nieuwe bakwand
De Kuiper introduceert met de nieuwe versie van de Oranda-bakwand, het vlaggenschip van de Woerdense fabrikant.
6 juni 2025
ProFri-leden bijeen: talkshow met elektrische verhalen
Maandag 16 juni houdt vakvereniging ProFri een algemene ledenvergadering bij Ducate in Woerden. Met onder meer een talkshow over de overstap naar elektrisch frituren.
21 mei 2025
Jonge starter bij AnyTyme en ander openingsnieuws
Een korte blik op starters in de frituurbranche. Openingsnieuws uit Westerhaar, Sevenum, Noordwijkerhout en Wageningen. Waaronder een piepjonge AnyTyme-onderneemster.
15 mei 2025
Inspiratiedag op nieuw Big Bread-hoofdkantoor
Tiel is sinds 2003 de bakermat van ondernemer Sheng Chen en zijn eetformule Big Bread Kitchen. Onlangs opende de Big Bread Group er een nieuw hoofdkantoor.
22 april 2025
Gratis voor leden, aantrekkelijk geprijsd voor iedereen!
Ook voor niet-leden zijn de trainingen zeer voordelig en toegankelijk. Al vanaf €35 vergroot je je vakkennis met praktische, eenvoudig te volgen modules. Een slimme investering in jezelf en je team!
20 maart 2025
McDonald's en BB Kitchen op Franchise+ Beurs
Italiaanse pasta met de ingrediënten van een frikandel speciaal. Kan dat? Helpman's Pasta's is naast onder meer McDonald's en AnyTyme present op de Franchise+ Beurs.
19 maart 2025
Meesterijsbereiders tonen vakmanschap op IJsVak-Beurs 2025
De IJsVak-Beurs 2025 stond in het teken van vakmanschap en innovatie, met inspirerende wedstrijden en ambachtelijke creaties. Vakvereniging ProFri wil graag de volgende stappen zetten richting de titel Meesterfrituurder, om ook in de frituurbranche meesterschap en professionalisering te stimuleren.
11 maart 2025
Grillbikkel rolt steeds verder uit over het land
De Grillbikkel van snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen wordt steeds verder uitgerold. Vorig jaar zijn er 100.000 verkocht, dit jaar gaat de snack richting tankstations.
29 januari 2025
Franky en Coen: van de Horecava weer naar Oekraïne
Zaterdag vertrekken frietbakkers Franky en Coen weer naar Oekraïne. Maar vanwege dreigende Russische drones, maken ze de locaties van hun frietwagen niet bekend.
28 januari 2025
Beursseizoen geopend: next stop is Hardenberg
Met de Horecavaweek achter de rug, is het beursseizoen in de horeca geopend. Next stop is Hardenberg. Daarna volgen nog Leeuwarden, Goes en Gorinchem.
22 januari 2025
Horecava: 67.000 bezoekers en veel winnaars
De Horecava-week is achter de rug, het horecajaar kan nu echt beginnen. De beurs trok 67.000 bezoekers. Onder hen waren de nodige winnaars van vakwedstrijden.
20 januari 2025
Horecava: Bali Spice Fries wint NK Loaded Fries
Andy Hoogvliets van Ter Marsch & Co in Rotterdam maakte het lekkerste frietgerecht. Met zijn creatie Bali Spice Fries haalde hij de titel tijdens het NK Loaded Fries.
16 januari 2025
Horecava: Frikandellenindex en Van Hooft over de frietprijs
Jack van Hooft, oud-bestuurslid van ProFri, wordt tijdens de Horecava geïnterviewd door RTL-Z over de gestegen frietprijs. Ook introduceert de omroep de Frikandellenindex.
16 januari 2025
Horecava: pulled jackfruit, insectbier, cashew-ijs
Er komen steeds meer alternatieven beschikbaar voor vlees. Frituurwereld presenteert drie voorbeelden. Insectenbier, pulled jackfruit en zuivelloos ijs.
15 januari 2025
Horecava: "Jonge generaties zijn écht bepalend"
Wie niet mikt op twintigers, dertigers en veertigers, slaat de plank naar de toekomst mis. Jonge generaties zijn écht bepalend, herhaalt het FSIN nog maar eens.
15 januari 2025
Horecava: snacks en saus met kaas blijven topic
De afgelopen jaren was het aantal introducties met kaas bijna niet bij te benen. Op de Horecava is kaas dit jaar opnieuw een trending topic.
14 januari 2025
