Assortiment & Inkoop
1259 artikelen
Goodwill, inventaris en huur: wat is de vraagprijs van cafetaria's en snackbars?
Als gevolg van de inflatie, wordt een levendige handel in frituurzaken verwacht. Frituurwereld vroeg zich af: wat kost een cafetaria vandaag?
24 mei 2022
De courgettebal en andere specialiteiten van nieuwkomers en uitdagers
Het aantal nieuwkomers en uitdagers in de frituurbranche is groot. Frituurwereld pikte vijf gerechten uit hun menukaarten.
23 mei 2022
Frietbakkers gaan dit keer verder dan Polen: gratis friet in Oekraïne
Ze zijn al twee keer met frietwagens naar de grens tussen Polen en Oekraïne gereisd. Nu trekken Franky en Coen voor het eerst de grens over om mensen in Oekraïne te voorzien van eten en drinken.
18 mei 2022
Frietschaarste: gedroogde noedels bij Burger King in Japan
Nog altijd frietproblemen in Azië. Burger King in Japan biedt gedroogde noedels als alternatief.
18 mei 2022
Vroege droogte stelt frietboeren voor problemen
Vroege periode van droogte: deskundigen taxeren nu al dat de oogst van frietaardappelen kan tegenvallen.
11 mei 2022
Klanten naar rechter wegens 'misleidende Whopper' van Burger King
Klanten stappen naar rechter in de VS, omdat Burger King volgens hen in reclame de omvang van de Whopper sterk overdrijft.
11 mei 2022
Gordon Ramsay opent frietzaak op toeristische hot spot in New York
Britse topkok Gordon Ramsay gaat friet met vis serveren op Times Square in New York.
10 mei 2022
Frit Autentic: snelgroeiend frietconcept bij Total-tankstations in België
Frietconcept Frit Autentic groeit snel bij tankstations langs Belgische snelwegen.
9 mei 2022
Keurmerk voor Snackpoint De Passage in Wolvega
Menno de Koe van De Passage in Wolvega krijgt keurmerk Goed Gefrituurd. Het keurmerk wordt een basisvoorwaarde voor ProFri-leden.
4 mei 2022
Quest: '41 procent eet wekelijks friet, in de meeste gevallen van de cafetaria'
Tijdschrift Quest doet onderzoek: meer dan vier van elke tien Nederlanders eten minimaal eens per week friet, frites of patat.
4 mei 2022
Aanblik van blikvangende Haagse snackkraam drastisch veranderd
Nieuwgebouwde snackkraam heropent op iconische plek. De Vrijheid is een Haagse legende op zich.
3 mei 2022
Herdenken op 4 mei en vieren op 5 mei: friet in oorlogstijd
De komende dagen herdenken we oorlogsslachtoffers en vieren we de vrijheid. Vier keer friet in oorlogstijd.
3 mei 2022
3 vernieuwende burgerrecepten voor cafetaria's
Op zoek naar verrassende burgers voor jouw cafetaria die snel en makkelijk te bereiden zijn? Ontdek drie voorjaarsburgers waarmee je je kunt onderscheiden, gemaakt met een nieuw soort broodje.
2 mei 2022
Frituurolie wordt schaarser en duurder: Indonesië staakt export palmolie
Indonesië staakt export palmnoten en palmolie: prijs van frituur- en spijsolie én voedselproducten zal verder stijgen.
25 april 2022
Leeftijdsgrens voor fastfood; zo reageert Nederland
Het advies van een CDA-denktank om fastfoodverkoop onder de 18 te verbieden, heeft veel stof doen opwaaien. Wat vindt Nederland van dit idee? We zetten een aantal reacties op een rij.
22 april 2022
Nederland versoepelt regels voor producten met zonnebloemolie
Fabrikanten die een alternatief voor zonnebloemolie in hun producten willen gebruiken, kunnen van de overheid tijdelijk coulance verwachten. Zolang er sprake is van een tekort aan zonnebloemolie, hoeven de producenten de etiketten niet volgens de normale regels aan te passen.
15 april 2022
