Kapsalon met een grote K ofwel Kunst. De Duits-Rotterdamse kunstenaar Stefan Gross turnde het Rotterdamse snackgerecht om naar bijzondere objecten. “Thermische vormen van bioplastic,” luidt de officiële omschrijving van Galerie AbrahamArt in Rotterdam.
Onlangs werden de werken van Gross bij de galerie tentoongesteld tijdens de expositie Kapsalon and more post-apocalyptic stuff. De objecten waren er onderdeel van Gross’ expositie met ook onder meer zogenaamde Flower Bonanza’s, soortgelijke bioplastische beelden met veel kleur, diepte en vorm.
Tweede ode
“Net zoals Andy Warhol de Campbell’s soepblikken vereeuwigde, verheft Gross de Rotterdamse kapsalon tot kunst,” schrijft de galerie, die zijn kunstwerken van 25 bij 20 bij 10 centimeter ook verkoopt. Het is de tweede ode aan de Kapsalon in korte tijd. Omroep Rijnmond startte kortgeleden met een serie reportages, waarin topchefs uit de regio het snackgerecht een eigen interpretatie geven.
Populair bezorggerecht
De Kapsalon werd ruim twintig jaar geleden in shoarmazaak El Aviva in Delfshaven voor het eerst verkocht. De naam dankt het gerecht aan de eigenaar van een naburige kapperszaak die het gerecht bedacht. Kapsalon kent inmiddels veel variaties en is uitgegroeid tot één van de meest bestelde bezorggerechten.
Foto’s: Kapsalon door Stefan Gross, afbeeldingen AbrahamArt.com
