Het lijkt wel een trend. Snackbars en cafetaria’s doen het goed in de media. Vooral dagbladen besteden regelmatig aandacht aan de branche. In het bijzonder schrijven ze over lokale en regionale iconen in de frituursector. Er lopen zelfs enkele series over snacks en snackbars.
Bij de grote noordelijke dagbladen lijkt het wel afgesproken werk. Zowel de Leeuwarder Courant als het Groningse Dagblad van het Noorden startten recent met langer lopende rubrieken over de vaderlandse frituur.
In Groningen gaan verslaggevers in de regio op excursie voor de Snackbarserie Kroketkronieken. Motto: “Wie je ook bent, je bent welkom. Wat voor eten je ook lekker vindt, er staat altijd wel iets vertrouwds op de kaart.”
Friese Fries
In Friesland is er een vergelijkbare reeks onder de naam Friese Fries. Deze naam moet half Nederlands, half Engels worden uitgesproken. Friese Fries, Friese Friet dus. De serie heeft op het You Tube-kanaal van de Leeuwarder Courant zelfs een eigen playlist.
Gesprek met afhalers
De Volkskrant kent al enkele maanden in zijn zaterdagkrant een rubriek onder de naam Meenemen of hier opeten? Het zijn korte gesprekken met een toevallige passant in een afhaalzaak. Er komen cafetaria’s en andere snackzaken voorbij, maar ook takeaways met andere snacks en afhaalgerechten.
Frikandelbroodje
In dezelfde krant komt binnenkort een einde aan de zoektocht naar de oorspronkelijke bedenker van het frikandelbroodje. De rubriek waarin deze zoektocht uit de doeken wordt gedaan, draagt de naam Lopend Onderzoek.
Omdat zich bij schrijver Jan van Tienen steeds nieuwe bedenkers melden, duurt de serie wat langer dan oorspronkelijk in de bedoeling lag. Laatste stand van zaken: “Er komt geen eind aan het aantal uitvinders van het frikandelbroodje…”
