Klassekroket op Nationale Krokettendag
Vandaag is het Nationale Krokettendag. Kroket of croquette? Ooit was er een fittie over. Een column van 111 woorden.
Klassekroket
De croquette debuteerde in 1863 in onze taal. Zestig jaar lang was het een luxe product. Kroketten at je in restaurants waar de gewone man niet kwam. Maar de kroket populariseerde. De spelling volgde. Croquette werd kroket. Deze transformatie leverde in 1972 een woordenwisseling op tussen NRC Handelsblad, spreekbuis van de comfortklasse, en de communistische krant De Waarheid. De NRC schreef croquette of croquet, De Waarheid kroket. Onder het kopje Smerige kroket trok De Waarheid fel van leer. De krant verdacht de NRC ervan met zijn spelling het bestaande klassenverschil in de samenleving in stand te willen houden. De kroket trok zich hier niets van aan. Hij werd steeds gretiger gegeten.
Redacteur Ubel Zuiderveld schrijft op gezette tijden columns van 111 woorden, zogenaamde honderdelfjes, over de frituurwereld.
