Delfts Blauw, designtrend voor friet en frituur?

De combinatie rood-geel was lang de dominante fastfoodkleur. Ook de nodige snackbars, en formules als Febo, Hap Snap en Big Snack, zweerden lang bij rood-geel. Vijftien tot twintig jaar geleden is rood-geel ingeruild voor groen.

Graswanden en houtkleuren

Kijk je nu naar Nederlandse cafetariaformules, dan zie je veel natuurlijk groen (graswanden en ander groen), houten en beuken kleuren en structuren, grijs, wit en zwart, rood-groen (Kwalitaria) en bruin-lederen en lichtblauwe fluwelen stoelen. Febo koos enkele jaren geleden voor wit met rode accenten.

Showoven van Perfecta

Bij ovenmaker Qbtec in Woerden staat al enige tijd een Delftsblauwe bakwand van Perfecta te shinen. Hij is niet gemaakt voor een klant, maar dient als show- en demonstratie oven. In het verleden heeft Qbtec ook al eens een bakwand gehad die getooid was met werk van rocker en kunstenaar Herman Brood.

Nog nieuwe cafetaria's?

Nee, veel nieuwe cafetaria’s worden er momenteel niet gebouwd. Gloednieuwe frituurbedrijven zie je vooral in nieuwbouwwijken. Vaak worden deze plekken ingevuld door de formulehuizen, en die hebben hun eigen huisstijl.

Tegeltjes royaal verkrijgbaar

Maar misschien is het een aanrader als jouw frituurplannen als ondernemer nog helemaal vorm moeten krijgen: denk eens aan Delftsblauwe tegeltjes, servetjes en verpakkingen. Online zijn friettegeltjes in elk geval momenteel royaal te vinden.