Wie Rotterdam zegt, zegt Binnenwegplein. En wie het plein kent, kent dat iconische pand met het reusachtige Pepsi-blik: de vestiging van Bram Ladage. Dit jaar bestaat de zaak 35 jaar. Op donderdag 25 september wordt dat gevierd met een ludieke actie: een Brammetje voor maar 35 eurocent, saus inbegrepen.
Van tafels schoonmaken tot eigen baas
De huidige ondernemer is Millem Ladage (25), zoon van oprichter Bram Ladage. Hij groeide letterlijk op in de zaak. “Toen ik twaalf was, maakte ik tafels schoon. Vanaf mijn zestiende stond ik patat te bakken, en eigenlijk ben ik nooit meer weggegaan.” Studeren deed hij nog even, maar de zaak trok harder. “Het contact met klanten en het harde werken geven mij veel meer energie.” Inmiddels runt hij de vestiging volledig zelfstandig.
Iconisch Pepsi-blik
De Bram-vestiging aan het Binnenwegplein is misschien wel de bekendste van allemaal. Dat komt vooral door het enorme Pepsi-blik tegen de gevel. Millem: “Dat blik heeft mijn vader ooit samen met een architect bedacht. Voor mij is het bijzonder om juist hier te ondernemen.”
Jubileumactie: patat voor 35 cent
Op donderdag 25 september tussen 14.00 en 16.00 uur kunnen klanten voor slechts 35 cent een zak patat – mét fritessaus, curry of ketchup – scoren. Millem kijkt ernaar uit: “Met een goed patatje en een glimlach kun je iemands dag beter maken. Het plein loopt vast lekker vol, maar dat maakt het juist gezellig.”
