Personeelstekort aanpakken? Nieuw ontwikkelpad biedt kansen voor frituurzaken

Personeel laten groeien én behouden

Voor werkgevers is het ontwikkelpad een praktisch hulpmiddel om medewerkers gericht te ondersteunen in hun ontwikkeling. Frituurondernemers kunnen hiermee beter laten zien welke kansen er binnen de horeca liggen. Dat helpt niet alleen om bestaande medewerkers te behouden, maar maakt een baan in de branche ook aantrekkelijker voor nieuwe werknemers.

Het ontwikkelpad is er voor werkzoekenden, zij-instromers, medewerkers en werkgevers, maar ook voor onderwijsinstellingen en arbeidsmarktprofessionals. Daarmee biedt het verschillende routes voor wie wil instromen, zich verder wil ontwikkelen of een volgende stap wil zetten.

Van frituur naar horeca en recreatie

De mogelijkheden reiken bovendien verder dan de frituur of horeca alleen. Ook voor de recreatiesector is een ontwikkelpad beschikbaar. Door beide ontwikkelpaden op elkaar aan te laten sluiten, wordt inzichtelijk welke functies en vaardigheden tussen horeca en recreatie overeenkomen.

Voor medewerkers kan dat nieuwe carrièremogelijkheden opleveren. Ervaring in een frituurzaak of andere horecazaak kan bijvoorbeeld aansluiten bij functies binnen de recreatie. Andersom kunnen medewerkers vanuit de recreatiesector hun ervaring meenemen naar de horeca.

Meer kansen voor de branche

De ontwikkelpaden zorgen zo voor meer instroom, doorgroei en mobiliteit binnen de gastvrijheidssector. Voor frituurondernemers biedt dat kansen om medewerkers verder te ontwikkelen, talent aan de zaak te binden en de frituurbranche aantrekkelijk te houden als werkgever.

De ontwikkelpaden zijn ontwikkeld door Koninklijke Horeca Nederland (KHN) en HISWA-RECRON en gepubliceerd door het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

Het nieuwe hulpmiddel is vanaf nu beschikbaar via Open.overheid.nl