Vorig jaar de primeur, dit jaar een vervolg. Het krokettenfestival Kroket National staat voor het tweede jaar in successie op de agenda in Leuven. Op de Vismarkt in de Vlaamse stad wordt 21 juli aanstaande weer een culinair evenement gehouden met de kroket in de hoofdrol.
Dat Kroket National wordt gevierd op 21 juli is pikant. Het is dan een Nationale Feestdag in België. De inauguratie van de eerste koning in 1831 wordt gevierd. Het is tegelijk ook de feestdag waarmee onze zuiderburen zich destijds definitief van krokettenland Nederland los maakten.
Maar ook omdat de kroket wordt toegeschreven aan adellijke Franse koks, is deze koninklijke datum passend voor Kroket National.
Georgische kroket
Voor het kroketevenement zijn op dit moment achttien kroketkramen ingeschreven. Zo is Tiflis van de partij. De kraam verkoopt een Belgische kroket met een Georgische twist. Tot de ingrediënten horen onder meer bonen en schouderham.
Vorig jaar werd de organisatie verrast door onverwacht veel bezoekers. Wie op Kroket National 2025 tussen 12.00 en 18.00 uur een kroket wil proeven, betaalt 6 euro per bord.
Foto: festival Kroket National, Leuven
