Marketing & Branding
421 artikelen
Eethuys de Lind wint!
Eethuys de Lind in Oisterwijk eindigde dit jaar op de eerste plaats van Snackkoeriers Cafetaria Top 100. Het bedrijf van Mark en Cindy Verwey mag zich een jaar lang de nummer 1 van Nederland noemen.
21 december 2016
Datlinq telt 5602 cafetaria’s
Met z’n hoevelen zijn we nu eigenlijk? Over het aantal friturende Nederlandse snackbedrijven doen verschillende getallen de ronde. Ronduit opzienbarend was het cijfer waarmee bureau Datlinq onlangs kwam. Datlinq telde liefst 5602 cafetaria’s. Voorheen circuleerde er één cijfer. Dat was het getal van het Bedrijfschap Horeca; openbare informatie die voor iedereen toegankelijk was. Nadat dit bedrijfschap was opgeheven, nam het Kenniscentrum Horeca de databank over. Sinds kort is die in handen van het bedrijf Horeca DNA. Wie toegang wil, moet een abonnement afsluiten.
21 december 2016
Het top bakmanschap van De Eethoek
Zwagers Ed van de Ven (33) en Mark Pollaert (35) exploiteren samen twee frituren in Limburg. Eethoek De Donck in Posterholt en Eethoek De Lindeboom in Vlodrop. Beide zaken kregen in augustus het Goed Gefrituurd Keurmerk, het predicaat van vakvereniging ProFri voor uitmuntend bak- en vakmanschap en voor bedrijven die tevens uitblinken in gastvrijheid.
21 september 2016
260 keer verliefd?
Mooi gesproken van Rocco Ladage, directeur van het gelijknamige Rotterdamse verse frietbedrijf. Rocco sprak een gehoor van frituurprofessionals toe. Rocco betoonde daar, zoals altijd trouwens, zijn passie en liefde voor friet.
21 september 2016
Iconisch beeld
Omslagfoto van deze eerste editie van Frituur wereld: een blonde dame die op straat zichtbaar geniet van haar frietmoment. Je komt haar overal tegen. Er rijden zelfs vrachtwagens van een groothandel door het land waarop de frietblondine meer dan levensgroot pronkt.
21 september 2016
