Home›Thema's›Assortiment & Inkoop

Assortiment & Inkoop

1259 artikelen

Actueel

Verkiezingen: een tweestrijd tussen friet en patat

Patat. Recent onderzoek laat zien dat Mark Rutte met deze keuze niet de meerderheid van het volk achter zich heeft.

15 maart 2021

Actueel

Frietwandeling staat nog in dertien steden op het menu

Frituurkwis bij vijf cafetaria's tijdens frietwandeling kan een jaarvoorraad aan frikandellen opleveren.

11 maart 2021

Actueel

Veel tijdelijke plantaardige producten in vleesloze week

Veel foodverkopers introduceerden tijdelijke producten en concepten speciaal voor de Nationale Week Zonder Vlees. De campagneweek bereikte vorig jaar naar schatting van de organisatie 2,4 miljoen Nederlanders. De Week Zonder Vlees duurt nog tot en met zaterdag.

10 maart 2021

Actueel

Ondanks coronaleed: drie dingen om blij van te worden

We weten het. Terwijl het de ene cafetaria voor de wind gaat door afhaal en bezorging, hebben andere frituurprofessionals juist ernstig te lijden. Bijvoorbeeld omdat ze het helemaal van passanten moeten hebben, terwijl er nu geen mens voorbij komt. Om de moed erin te houden, serveert Frituurwereld drie bemoedigende trends.

9 maart 2021

Actueel

Streep door Frituurloop en andere horecawandelingen

Horecawandelingen langs afhaalpunten taboe? Gemeente Groningen zet streep door Frituurloop.

8 maart 2021

Advertentie

Nieuw!

Crumpyburger Jalapeño nieuw van Vanreusel

Vanreusel voegt Crumpyburger Jalapeño toe aan zijn Hot Range.

4 maart 2021

Actueel

Van Geloven: "In 2025 helft productie vegetarisch"

Groeiende groep van flexitariërs belangrijkste afzetmarkt voor vegetarische snacks. Aldus de ceo van Ad van Geloven.

4 maart 2021

Video's

Verslag van Frituurloop in Groningen

Wandelen is in coronatijd een volkshobby geworden. De laatste maanden worden wandelingen langs horecabedrijven steeds populairder: een hapje of drankje afhalen en weer verder lopen.

2 maart 2021

Video's

Debat over de reputatie van een patatje

Van roken en veel drank weten we dat het slecht is, maar hoe zit dat met een zak friet? De frituurbranche baalt ervan dat patat wordt gezien als de grote boosdoener als het gaat om obesitas.

2 maart 2021