Assortiment & Inkoop

De Bourgondiër introduceert hybride rundvleeskroket en bitterbal

7 april 2026

Perfecte friet, puike service

<p><strong>Nieuwsplatform Nu.nl onderzocht eerder dit jaar hoe de kritische consument tegenwoordig naar de horeca kijkt. Het oordeel van de klant luidde: “Duurder mag. Maar het moet wél kloppen.” Voor

5 april 2026

Wrap that snack: zes keer ingepakt snackfood

3 april 2026

Borrelplank: "Van snackmoment naar eetconcept"

2 april 2026

Lage pieperprijs: "Extra frietje eten helpt altijd"

1 april 2026

Voorkeurstem: Wimke en Wilco gekozen in raad

29 maart 2026

Friet ís plantaardig, ooit volgt de rest...

<p><strong>Ik las ’t in de RIVM-nieuwsbrief. De eiwittransitie gaat niet zo snel als sommige beleidsmakers hopen. Niet omdat mensen per se dwarsliggen, maar omdat gewoonten taai zijn. We eten wat we k

28 maart 2026

Vier bitterbaltrends richting Bitterballendag

25 maart 2026

Dionne Saive: "Geen dag spijt van digitale toonbank"

23 maart 2026

Omzet gekelderd: petitie snackbar 1100 keer getekend

22 maart 2026

Spice it Up: vurige generaties, hete kruiden

21 maart 2026

Premier dineert in Kiev met Franky en Coen

20 maart 2026

Met friet campagne voeren?

<p><strong>Soms lees ik een bericht waarvan ik meteen denk: hoe kan dit blijkbaar heel normaal worden gevonden? Dat had ik bij een lokaal verkiezingsbericht waarin een politieke partij onder de noemer

18 maart 2026

Raadsverkiezingen: 3 x snacks en politiek

17 maart 2026

Verbreding snackaanbod: wat zijn snackables?

11 maart 2026

Inspiratie: 'krokant banket' en andere Febo-trends

6 maart 2026