De bekende Van Dobben-lijn wordt uitgebreid met twee plantaardige varianten van de croquet en de bitterbal. Daarmee wil het krokettenmerk naar eigen zeggen inspelen op de toenemende vraag in de horeca naar “herkenbare, smaakvolle klassiekers in een plantaardig jasje”.
Op de afgelopen editie van de Horecava in Amsterdam waren de nieuwe, 100 procent plantaardige croquet en bitterbal al te proeven. In een persbericht kondigt de krokettenmaker aan dat deze nieuwe producten vanaf eind februari te bestellen zijn bij de groothandels.
Positieve reacties
“Wij kijken terug op een succesvolle Horecava. Bezoekers op onze stand reageerden enthousiast en positief op de smaak van de croquet”, vertelt Eva Schoeman, brand manager voor Van Dobben.
Van Dobben-standaard
De nieuwe plantaardige snacks zijn gemaakt op basis van een vegan ragout. Die is volgens het persbericht “romig en vol van smaak”. De korst is “krokant en goudbruin”. Schoeman: “We horen van chefs en gasten hetzelfde: smaak is en blijft het allerbelangrijkst. Daarom hebben we een vegan snack gemaakt die écht aan de Van Dobben-standaard voldoet.”
Jubileumjaar
De nieuwe plantaardige snacks van Van Dobben zijn gelanceerd in het jubileumjaar. Wat in 1945 startte als een broodjeszaak in Amsterdam, is uitgegroeid tot een van de bekendste kwaliteitskrokettenmerken in Nederland. Van Geloven Snacks is de huidige eigenaar van Van Dobben. Vorig jaar startte de viering van het 80-jarig bestaan.
