Verkopen & Verbouwen
251 artikelen
CBS: "Omzet fastfood steeg in derde kwartaal van 2021 met 18 procent"
Omzet van fastfoodrestaurants (waartoe CBS ook cafetaria's rekent) lag in derde kwartaal ruim boven derde kwartaal 2020 én 2019.
1 december 2021
FSIN: "Recordomzetten na heropening"
Inperking van de openingstijden gooit roet in het eten. Volgens het FSIN was de horeca namelijk op weg om in recordtijd te herstellen.
16 november 2021
Drive-business viert 100-jarig bestaan
In 1921 werd de basis gelegd voor de wereldwijde drive-business. Alleen al McDonald's heeft ruim 25.000 restaurants met een drive-through.
9 november 2021
Zwerts na 74 jaar geen familiebedrijf meer
Na 74 jaar komt een einde aan Friture Zwerts als familiebedrijf. Nieuwe eigenaars zetten friettraditie voort.
19 oktober 2021
Family Breda opent tweede locatie en wil meer
11 oktober 2021
"Leeftijdsgrens voor de verkoop van energiedrankjes dichtbij"
Foodwatch: "Een grote consumptie van energiedrankjes kan leiden tot hartritmestoornissen, slaapproblemen en zelfs nierfalen.”
29 september 2021
Foodcourt langs A27 bij Nieuwegein
Duurzaamheid en circulair bouwen centraal bij nieuwe Foodcourt Nieuwegein langs A27.
27 september 2021
"Kijk elke tien jaar kritisch naar je concept"
Interieur en huisstijl: "Is jouw bedrijf uit de tijd, dan loop je een groter risico dat er in jouw verzorgingsgebied een concurrent opduikt."
16 september 2021
Cafetaria moet vaker 'nee' verkopen door problemen met de levering
Leveringsproblemen en stapeling van andere zaken: "Sommige ondernemers leveren opnieuw een deel van hun inkomen in."
2 september 2021
Iconische kraam Bram Ladage ontmanteld
Wat er precies komt op de plek van de iconische kraam van Bram Ladage, is op dit moment nog niet bekend.
31 augustus 2021
Dungelmann heropent op nieuwe locatie
Dungelmann neemt nieuwe winkel in gebruik, zodat klanten korter in de rij hoeven te staan voor de beroemde kroket van de slagerij.
30 augustus 2021
Commentaar: "Beleid van willekeur bij vestiging van nieuwe eetzaken"
"De Omgevingswet en lokale regels als uitvloeisel van het Nationaal Preventieakkoord zullen zorgen voor een lappendeken aan vestiginsregels." Foto: Shutterstock Nataliya Nazarova
30 augustus 2021
Concurrentie groeit, omzet blijft achter
"Ik bestelde een kapsalon bij een shoarmazaak. Maar de gekoelde blikjes cola vond ik er te duur. Die heb ik dus via flitsbezorging besteld."
25 augustus 2021
Crowdfunding naar nieuw record
Cafetariahouders die willen investeren haalden gemiddeld per bedrijf ruim 150.000 euro op via crowdfunding.
3 augustus 2021
Domino's verkoopt frikandelpizza
Na KFC, McDonald's, Burger King en Lidl heeft nu ook Domino's zijn eigen product met een Nederlandse frituursnack.
26 juli 2021
NFV: "Franchisehoreca verliest miljard omzet door corona"
Aantal franchiseformules in de horeca daalde in 2020 naar 120. Dat waren er in 2019 nog 126.
8 juni 2021
