Verkopen & Verbouwen

't Vosje breidt verder uit: ijssalon én restaurant

Vader Peter en zoon Davy Vos van 't Vosje in Rosmalen hebben straks drie horecaconcepten in nieuw winkelcentrum De Groote Wielen.

21 februari 2023

Herstijling van Smullers nadert zijn voltooiing

Nog 7 ombouwoperaties te gaan: travelcateraar Lagardère herstijlt alle 27 vestigingen van Smullers.

20 februari 2023

Nu stoppen of wachten tot de markt aantrekt?

Frituurwereld schreef al eerder dat het aantal stoppers in de horeca en frituurbranche groot is. Maar het is niet eenvoudig een snackbar te verkopen.

15 februari 2023

Stoppers: "Ik heb het gevoel dat er steeds iets werd afgeknabbeld"

Hoeveel cafetariahouders er de afgelopen maanden precies stopten, is onbekend. Twee voorbeelden: "Ik zal de laatste niet zijn die stopt."

8 februari 2023

Groeiversnelling fastfood: KFC opent veel restaurants

Fastfoodketens zitten in ons land in een groeiversnelling. Niet alleen McDonald's, maar vooral ook KFC groeit weer hard.

31 januari 2023

Subway gaat in de verkoop

Subway gaat in de verkoop. Volgens de Wall Street Journal kost 's werelds grootste broodjesformule circa 8,5 miljard euro.

23 januari 2023

Géén warme Holtkamp meer: einde van tijdperk

Nu Holtkamp op is gehouden met de verkoop van warme kroketten, komt er een einde aan een lange bakkerij-traditie.

20 januari 2023

Foodmaster strijkt neer in grote nieuwe woonwijk Heerhugowaard

Nieuwe woonwijk met 2700 woningen in Heerhugowaard is nog niet klaar. Maar wel is er al een cafetaria: Foodmaster De Draai.

18 januari 2023

't Bakhuus groeit verder: overname van vier Lepoutre-cafetaria's

't Bakhuus neemt vier vestigingen cafetaria Lepoutre over en groeit, samen met andere overnames, richting ruim 40 vestigingen.

11 januari 2023

Bestelzuilen direct van de fabrikant!

5 januari 2023

FHC reikt awards uit tijdens formuledag op grote hoogte in Amsterdam

FHC Formulebeheer lauwert beste Foodmaster, Family en nieuwkomer tijdens franchisedag in Amsterdam.

16 december 2022

BB Kitchen koerst met nieuwe naam op 100 vestigingen rond 2030

Naam van Big Bread Kitchen wordt veranderd naar BB Kitchen. Doel: 100 vestigingen binnen tien jaar.

14 december 2022

Familie Pouwels opent derde cafetaria

Sinds 1 november 2022 heeft de familie Pouwels de Maldense cafetaria overgenomen. De vorige eigenaar was aangesloten bij de formule Plaza. Net als bij de eerste twee frituurzaken, koos de familie wederom voor aansluiting bij Eetwinkel.

8 december 2022

Franchiseformule Burger Business overgenomen door Kwalitaria

Met de overname van Burger Business haalt de cafetariaformule kennis in huis om deze productgroep in 2023 verder door te ontwikkelen.

8 december 2022

Minder omzetverlies ondanks WK wedstrijden tijdens cafetariaspits

7 december 2022

5 prognoses voor de horeca in 2023

Wat zijn de verwachtingen voor 2023? Vijf prognoses van de ING Bank op een rijtje.

14 november 2022