Personeelsbeleid & Administratie
449 artikelen
Personeelsgebrek steeds nijpender: "Gestopt met bezorging"
Het personeelstekort wordt steeds nijpender. Twee voorbeelden van cafetariahouders die ingrijpende beslissingen moesten nemen.
5 juli 2022
Karen's Diner: belabberde en brutale service als bedrijfsformule
Belabberde en brutale service bij Karen's Diner pop-up in Amsterdam. Is het een bedrijfsformule die succesvol kan zijn?
4 juli 2022
Gratis friet nieuw wapen in de strijd om personeel
Een bedrijf in Bemmel hoopt de oplossing te hebben gevonden voor het personeelstekort: gratis friet voor iedereen die komt solliciteren. Zal het werken?
27 juni 2022
Enorme stijging ziekteverzuim in de horeca
Het ziekteverzuim in de horeca was in het verleden altijd het laagst van alle sectoren. Inmiddels is die situatie compleet veranderd: de horeca is tegenwoordig één van de sectoren waar de meeste ziekmeldingen worden gedaan.
10 juni 2022
Ernst Kuipers: 'Rekening houden met 10 tot 15 procent ziekteverzuim'
Minister Ernst Kuipers waarschuwt ondernemers: wees voorbereid op zeven maanden lang groot ziekteverzuim.
7 juni 2022
CBS: 'Horecaondernemers zijn veel positiever gestemd dan hun gasten'
Positieve cijfers voor horeca in eerste drie maand van 2022. Echter: terwijl vertrouwen bij de horeca groot is, is consumentenvertrouwen extreem laag.
1 juni 2022
Vervallen en verjaren van vakantiedagen
12 mei 2022
Taster: 'Je hebt alleen een keuken, medewerkers en apparatuur nodig'
De nieuwe namen in de maaltijdbezorging vliegen je om de oren. Wat is Taster nou weer?
4 mei 2022
ProFri organiseert weer regionale ledenbijeenkomsten
Corona gooide lange tijd roet in het eten, maar dit voorjaar organiseert ProFri weer regionale ledenbijeenkomsten. De vakvereniging werd regelmatig gevraagd om deze bijeenkomsten weer op te starten, want ondernemers hebben veel te bespreken.
21 april 2022
ONL: 'Coronaschuld blijft als molensteen om de nek hangen'
Coronaschulden: ONL laakt kabinet en pleit voor verlenging terugbetaaltermijn en adempauze voor ondernemers.
7 april 2022
ProFri: Extra geld en maatwerk voor vaste lasten
Tijdens de coronaperiode is voor ondernemers de Tegemoetkoming Vaste Lasten (TVL) in het leven geroepen. ProFri-leden die buiten hun schuld niet in aanmerking zijn gekomen voor deze regeling, kunnen via de vakvereniging mogelijk toch gecompenseerd worden.
31 maart 2022
Prijsverhoging in de cafetaria: 'Ik zit ermee, het raakt mensen die het al niet breed hebben'
Hogere prijzen: "Je raakt daar mensen mee, die het soms al zelf niet breed hebben."
18 maart 2022
Test je cafetaria: hoe goed zijn jouw medewerkers?
Zijn de medewerkers in jouw cafetaria gastvrij en professioneel genoeg voor de Nationale Smulgids? Check de punten waar mystery guests op letten.
17 maart 2022
Nieuwe generatie klaar om leiding te nemen in de cafetaria
Een aantal toppers in de cafetariabranche heeft onlangs de training Gericht Leidinggeven van het Nederlands Frituurcentrum succesvol afgerond. Ze zijn klaar voor de volgende stap, en sommigen draaien de zaak al zonder hun werkgever.
16 maart 2022
Acute nood in de frituurbranche: ProFri vraagt minister om snelle maatregelen
Brandbrief aan minister. "Naar verwachting komt dit jaar 70 procent van de frituurbedrijven in de problemen."
8 maart 2022
Coronasteun stopt, betalingsregelingen voor getroffen ondernemers
3 maart 2022
