Bezorgen & Bestellen
136 artikelen
McDonald’s gaat bezorgen
Nederlands grootste foodserviceconcern, McDonald’s, gaat bezorgen. Amsterdam is de eerste stad waar delivery van Big Macs en andere gerechten serieus wordt opgepakt. De verwachting is dat de Amsterdamse bezorgdienst al één dezer weken zal starten.
21 juni 2017
Graag tot morgen!
Veel banketbakkers doen het al heel lang. Als je hun gebakje met veel smaak hebt genuttigd, tref je een tekst aan op het gebakspapiertje. Soms volstaat de bakker met zijn naam en logo. Een andere keer staat er een spreuk op.
21 maart 2017
Frituurbranche: recente feiten en cijfers
Het aantal cafetaria’s stabiliseert voor het eerst sinds 1997. In dat jaar was het aantal frituurbedrijven met circa 5700 op zijn hoogtepunt. Daarna zette een gestage daling in van jaarlijks ongeveer één procent. Drie jaar geleden veerde de branche ineens licht op. In 2013 kwamen er zelfs veertien zaken bij in Nederland. Het aantal cafetaria’s, snackbars en frituren beweegt zich nu rond de 4800. Frituurwereld belicht de branche in cijfers en feiten
21 maart 2017
Delivery boomt: bezorging in cijfers
Foodbezorging groeit als superkool. Food in de breedste zin van het woord. Supermarkten doen het. Wijnclubs op internet brengen wijn aan huis. Bierkoeriers doen het, Nespresso doet het, boodschapkratten bezorgers doen het. En natuurlijk zijn er circa tienduizend maaltijdbezorgers. Van sushikoeriers tot pizzabezorgers. Van spareribexpressen tot sterrenrestaurants. De laatste twee jaar debuteerden bovendien honderden frituurbedrijven op de deliverymarkt.
21 december 2016
Afhaal en bezorging: 143 miljoen porties
Jaarlijks zetten Nederlandse consumenten bijna 143 miljoen porties friet en aanverwante fastfoodgerechten thuis op tafel via afhalen of bezorging. Dit blijkt uit het Channel Insights-rapport Pick Up & Delivery van onderzoeksbureau GfK.
21 december 2016
Bezorgfrituren op industrieterrein
Het aantal speciaal op bezorging gerichte frituurkeukens zal de komende jaren toenemen. Hierbij gaat het om keukens die enkel en alleen gericht zijn op productie en dus geen zitplaatsen of publieksruimtes hebben. Op dit moment zijn er hooguit enkele tientallen van dit soort frituurkeukens voor bezorging in ons land. Vaak zijn ze gevestigd op bedrijventerreinen aan de randen van de stad of langs invalswegen.
21 december 2016
Delivery: dubbele groeicijfers
Fooddelivery blijft groeien als kool. Vrijwel alle bezorgers van warme gerechten, waaronder een sterk toegenomen aantal frituurbedrijven, zien elk jaar hun bezorgomzet groeien met dubbele cijfers. De markt als totaal, inclusief levensmiddelen, verdubbelde de afgelopen drie jaar.
21 september 2016
Proef met standplaatsen foodtrucks in Amsterdam
Foodtrucks. In de VS bezorgen ze in sommige steden de bestaande horeca hoofdpijn. Er zijn zelfs ondernemers die hun inpandige zaak sloten en zelf een foodtruck begonnen. In ons land gelden voor ambulante horecaverkoop op de openbare weg strikte regels. In Amsterdam loopt een experiment van twee jaar met foodtrucks.
21 september 2016
