Travelcateraar SSP rukt op in de Nederlandse foodservice. Op treinstations en luchthavens exploiteert SSP al langer 29 vestigingen van koffieketen Starbucks. Onlangs nam de grote cateraar uit Londen bovendien 12 Burger Kings over van NS Stations.
NS Stations zelf en HMS Host (nu onderdeel van Avolta) zijn van oudsher bekende namen in de Nederlandse travelcatering. De laatste jaren komen daar nieuwe partijen bij. Zo nam het grote Franse concern Lagardère zes jaar geleden de Smullers-snackbars op stations over.
Ruim 40 fastfoodzaken
SSP Food Travel Experts is wereldwijd met circa 3000 zaken present op luchthavens en stations. SSP Group boekte vorig jaar een omzet van bijna vier miljard euro. Met de overname van de Burger Kings van NS Stations komt het totale aantal fastfoodzaken van SSP in ons land op ruim veertig. Ook exploiteert SSP het bierconcept BrewDog in franchise.
“Honderd BK’s in 19 landen”
“De meerjarige overeenkomst vergroot de aanwezigheid van SSP in Nederland aanzienlijk,” zegt SSP Netherlands zelf. “De 12 vestigingen worden de eerste Burger King-restaurants van SSP in Nederland, waarmee het wereldwijde franchisepartnerschap van meer dan 100 Burger King-restaurants in 19 landen wordt uitgebreid.”
“Meer digitale orders”
De transactie zal later dit jaar zijn beslag krijgen. Samen met het management van Burger King wil SSP de restaurants op stations een facelift geven. Ook wil SSP investeren in het bevorderen van digitale bestellingen, onder meer door de plaatsing van orderzuilen.
Meer BK-portefeuilles
Burger King werkt in ons land samen met meerdere exploitanten. Zo heeft de Meyer Horeca Groep in Etten-Leur dertien Burger Kings in portefeuille. Hotelgroep Gr8 exploiteert acht Burger Kings. Verder heeft EG Group (tankstations) enkele Burger Kings onder zijn hoede. Ook de nieuw te openen Burger King in ’s lands grootste foodcourt Food Village Duiven valt onder de EG Group.
Foto: promotiefoto Burger King Company LLC
