Het grootste foodcourt van Nederland start half augustus met een slow opening. Om te voorkomen dat Food Village Duiven wordt overlopen door bezoekers, worden de eerste restaurant-lodges op het terrein langs de A12 bij Duiven-Seingraaf gefaseerd en zonder veel poeha geopend.
Op een kavel van 1,8 hectare zitten straks Burger King, De Beren, Wok to Go, Nomi, Febo en enkele andere formules bij elkaar. Taco Bell zou zich ook vestigen op Food Village Duiven, maar de Nederlandse tak ging onlangs failliet. Voor drie lodges worden daarom nog gegadigden geworven.
Inrichten van lodges
Hoewel het terrein binnen twee weken opgeleverd wordt, zijn de eetformules nog de nodige weken bezig om hun eigen lodge of unit in gereedheid te brengen. Het kan hierdoor nog enkele maanden duren voordat Food Village Duiven helemaal operationeel is. Bij de invulling van de laatste lodges/units op het terrein gaan de gedachten uit naar onder meer de segmenten koffie, broodjes en pizza.
Drive-throughs
Dagelijks worden duizenden gasten verwacht. Het aantal autobewegingen per etmaal (aankomst en vertrek worden apart geteld) is getaxeerd op circa 5.000. Op het terrein zijn vijf drive-thru’s ingepland. Inclusief langer bestaande omliggende restaurants (onder meer McDonald’s en KFC zitten vlakbij Food Village Duiven) zullen dan acht drive-throughs op geringe afstand van elkaar te vinden zijn.
Beeld: artist impression ontwikkelaar Ten Brinke Slot
