Het Fabula Restaurant in de Efteling is volledig vernieuwd en pakt uit met een opvallend nieuw paradepaardje: de Familieburger, een gigantische hamburger bedoeld om te delen met vier personen. Voor 46 euro krijgen bezoekers een complete maaltijd, inclusief friet en een grote smoothiebowl. Het vernieuwde assortiment moet deze horecalocatie meer bezoekers opleveren, want veel daggasten liepen het restaurant voorheen voorbij.
650 gram hybride vlees
De Familieburger weegt in totaal zo’n 800 gram, waarvan 650 gram hybride vlees – een mix van 70 procent Brabants rundvlees en 30 procent Europese erwtenvezels. De burger wordt geserveerd op vers gebakken brood, belegd met huisgemaakte burgersaus, cheddar, tomaat, augurk en sla.
Smoothiebowl en friet inbegrepen
Bij de burger hoort een royale portie gekruide friet en een smoothiebowl van framboos, mango en aardbei, met vier rietjes om te delen. In totaal bevat de maaltijd ruim 2600 calorieën, oftewel zo’n 650 calorieën per persoon. De prijs komt daarmee neer op 11,50 euro per persoon, wat volgens de redactie van Looopings een redelijk bedrag is voor een volledige maaltijd met extra’s.
Proefervaring van Looopings
De redactie van Looopings kreeg vorige week de kans om deze monsterburger alvast te proeven. In hun smaaktest wordt vooral de presentatie en de gedeelde eetbeleving geprezen. Ook viel het op dat de burger binnen 15 minuten op tafel stond.
Hun volledige proefverslag, inclusief foto’s en uitgebreide beschrijving, lees je hier.
Fabula Restaurant wil meer bezoekers trekken
Volgens horecamanager Dennis Krijgh is het Fabula Restaurant een “verborgen parel” in de Efteling, vooral bekend bij abonnementhouders. Met de Familieburger en een vernieuwd menu wil men deze locatie beter op de kaart zetten. Naast de Familieburger zijn er nu ook kleinere burgers met opties als rundvlees, falafel, kip, pulled pork en zalm, die ook als saladebowl verkrijgbaar zijn.
Bron en foto: Looopings.nl
