Chicken Big Mac keert terug bij McDonald’s: bekende klassieker krijgt nieuwe twist
McDonald’s brengt de Chicken Big Mac opnieuw tijdelijk op de menukaart. De bekende Big Mac-formule krijgt daarbij een nieuwe invulling met krokante kipburgers in plaats van rundvlees. De terugkeer laat zien hoe een vertrouwd product met een relatief kleine aanpassing opnieuw als tijdelijke variant kan worden ingezet.
Bekend product, nieuwe verkoopkans
Juist die combinatie maakt de actie interessant voor fastserviceondernemers. Door een herkenbaar product als basis te nemen en daar één belangrijk ingrediënt aan te veranderen, ontstaat een nieuwe variant zonder dat het concept volledig opnieuw hoeft te worden opgebouwd.
De Chicken Big Mac laat daarmee zien hoe een bestaande bestseller kan worden gebruikt om opnieuw aandacht te genereren. Een tijdelijke variant kan bovendien zorgen voor een duidelijke aanleiding voor klanten om een product opnieuw te proberen of terug te keren.
Ook interessant voor het eigen assortiment
Voor cafetaria’s en andere fastservicebedrijven kan dezelfde gedachte interessant zijn voor het eigen assortiment. Denk bijvoorbeeld aan een bekende burger of snack die tijdelijk wordt voorzien van een andere saus, topping of eiwitcomponent. Zo ontstaat een limited edition die aansluit bij een bestaand product, maar toch voor vernieuwing zorgt.
De Chicken Big Mac was eerder al tijdelijk verkrijgbaar en maakt nu opnieuw zijn opwachting. McDonald’s speelt daarmee in op de herkenbaarheid van het bestaande product én de aantrekkingskracht van een tijdelijke variant.
