“Betaalbare HEMA-lunchroom bijzonder”
HEMA bestaat dit jaar precies een eeuw. Het Museum van de 20e Eeuw in Hoorn besteedt een expositie aan de eeuweling. De tentoonstelling heeft ook aandacht voor de horeca en snacks van het warenhuis.
Warenhuizen hebben grote invloed op de Nederlandse horeca gehad. Dit geldt voor De Bijenkorf, V&D maar zeker ook voor de HEMA. Ook dit aspect van het warenhuis komt aan bod tijdens de expositie ‘100 jaar HEMA’ in Hoorn.
"Betaalbare lunchroom"
Het Museum van de 20e Eeuw schrijft in een persbericht: “Het restaurant hoort vanaf het begin bij het HEMA-verhaal. In 1926 was een betaalbare lunchroom in een warenhuis nog iets bijzonders. Koffie voor een dubbeltje en later een complete warme maaltijd voor vijftig cent maakten buitenshuis eten bereikbaar voor een veel groter publiek.”
Ook de smaken waarom HEMA bekend is, hebben een plek in het Hoornse museum. Sinds 1932 verkoopt HEMA tompoucen. “Volgens HEMA gaan er tegenwoordig jaarlijks ongeveer 14 miljoen over de toonbank,” aldus het museum.
Halve rookworst
Verder vermeldt het persbericht: “Ook de rookworst heeft een bijzondere geschiedenis. In 1936 had een filiaalhouder aan de Nieuwendijk in Amsterdam te veel worsten ingekocht voor het restaurant. Om verspilling te voorkomen werden ze verwarmd en als snack verkocht. Het bleek een enorm succes en de rookworst groeide uit tot een van de bekendste HEMA-producten.”
Broodje kroket
HEMA droeg daarnaast belangrijk bij aan de inburgering van het broodje kroket in ons land. Een advertentie van de HEMA-lunchroom uit 1932 vermeldt: “Croquette met brood, 10 cent.” Ook stonden brood met knakworstjes, huzarensalades en uitsmijters op het menu.
De expositie ‘100 jaar HEMA’, met natuurlijk ook veel non-food en design, is nog tot en met 4 april 2027 te zien in Hoorn.
