IJs met mayonaise? Bij Snack-Plaza Urk serveren het sinds kort. Omdat Urkers van deze saus houden, besloot de eigenaar van de Urkse cafetaria een paar scheppen mayonaise door het ijs te roeren. De meningen over hoe deze opmerkelijke ijscreatie het smaakt, zijn verdeeld.
“Ik denk wel dat mensen er nieuwsgierig naar zijn en het willen testen”, laat bedrijfsleider Kim Westra van Snack-Plaza Urk aan De Stentor weten. Haar werkgever kwam op het idee voor het nieuwe ijs omdat Urkers echte liefhebbers van mayonaise zijn.
Flinke portie mayo
De gemiddelde Nederlander eet volgens Westra een tot drie liter mayonaise. Bij Urkers is dat volgens haar drie tot vijf liter per persoon per jaar. Zowel bij de vis als bij de patat scheppen de inwoners van het dorp er graag een flinke portie mayo bij.
Aardbeiensaus en chips
Het mayonaise-ijs bestaat uit vanille-ijs, een paar scheppen mayo (hoeveel wil de bedrijfsleider van de snackbar niet vertellen). De versnapering wordt verder geserveerd met een topping van aardbeiensaus en een paar staafjes aardappelchips als garnering.
Patatsmaak
Een van de proevers laat online weten dat hij fan is van karamel-zeezout-ijs maar dat hij blij is dit mayo-ijsje te hebben geprobeerd: “Superlekker.” Volgens de reacties die online op de website van De Stentor en Omroep Flevoland te zien zijn, proef je vooral het vanille-ijs met tonen van mayonaise. Ook benoemt iemand de patatsmaak. De meningen over de opvallende creatie zijn verdeeld.
