It’s a wrap! De allereerste editie van de frituurchallenge Special Masters zit er op! Afgelopen dinsdag 10 februari op de vakbeurs Horeca EvenTT in Leeuwarden vond deze wedstrijdplaats. Gelukkig hebben we de aftermovie op TikTok nog!
Twaalf deelnemers lieten tijdens de frituurchallenge zien hoe je een frikandel of kaassoufflé kunt opwaarderen. De jury was blij verrast met de smaken en de presentatie van de creaties die ze voorgeschoteld kregen. “Dit had ik van tevoren niet verwacht”, reageerden juryleden Bennie Smits (oud-cafetariahouder) en David Muntjewerff (voormalig directeur bij Oliehoorn).
Live-bereidingen
De wedstrijd ging rond 11 uur van start op de beursvloer. En dat bleef niet onopgemerkt. Veel beursbezoekers keken mee met de deelnemers. De live-bereidingen van kaassoufflé’s en frikandellen onder begeleiding van SVO Vakopleiding Food-docent Farid Yettefti, trok veel bekijks.
‘Volle bak’ bij de prijsuitreiking
Ook tijdens de prijsuitreiking stroomde het publiek toe en was het even ‘volle bak’ bij de wedstrijdstand. Ze zagen hoe Joyce en Marcel Norder van Snacksalon De Schelp uit Roelofarendsveen de eerste prijs in ontvangst namen. Alle andere deelnemers kregen een certificaat van deelname en een goodybag van wedstrijdsponsor VHC.
Volgend jaar weer
De wedstrijdorganisatie, bestaande uit SVO Vakopleiding Food en Frituurwereld, was na afloop tevreden. “Het was een feestje voor iedereen. Volgend jaar gaan we zeker door met deze challenge, ook weer in Leeuwarden. De eerste spontane aanmeldingen zijn hier al binnen gekomen.”
Bekijk hieronder de aftermovie via het TikTok-account van @Frituurwereld (en ga ons volgen!)
