Een simpel bordje op de kade van de gracht met het opschrift friet bestellen en een QR-code. Dat is de float-through ofwel drijf-through van Dapp Frietwinkel aan de Aalmarkt in Leiden. Als de bestelling met de smartphone is geplaatst en betaald, komen medewerkers die naar de boot brengen.
In een video van Sleutelstad.nl vertelt frietwinkelier Thijs Boom dat de drijf-through een succes is. Het bordje aan de waterkant van de gracht heeft de afgelopen weken al de nodige bestellingen opgeleverd. Boom spreekt zelfs van een groepsbestelling van 200 euro.
Andere snackboten
Nederland is een waterland en dus zijn er meer vormen van frituurservice op het water. Het bekendste fenomeen is wel Paul’s Patatboot in Vinkenveen, een drijvende cafetaria. Automatiekketen Febo kwam in de Amsterdamse Prinsengracht bij zijn 75-jarig bestaan op de proppen met de eigen Febo Drijf-In. Daar konden bootjesvaarders en waterfietsers een snack uit de automatiek halen.
Georganiseerde frietvaart
Overigens vaart in Leiden al zo’n zes jaar een zogenaamde Frietboot rond. Het gaat om georganiseerde rondvaarten van anderhalf uur. Onderdeel van het arrangement is dat wordt afgemeerd bij Dapp Frietwinkel. Aan boord worden vervolgens patat-friet en drankjes geserveerd.
Foto: credit Sleutelstad.nl
