Organisator Feestfabriek Alles Komt Goed BV voert op dit moment met partijen in de snackbranche de gesprekken over de landelijke uitrol. De Feestfabriek ontwikkelde Tante Rikanto in samenwerking met de Amsterdamse automatiekketen Febo. Febo heeft een eigen snackfabriek.

Kort-pittige snack

Tante Rikanto is een gepaneerde “kort-pittige” snack met een vulling van gekruid gehakt en een randje zuur. Onbekend is nog via welke kanalen Zwarte Cross de snack gaat distribueren.

Wel verwijst de Feestfabriek naar het drankje Nozem Oil. Dat is in 2012 geïntroduceerd en nu een zelfstandig merk. Er is tegenwoordig zelfs Nozem Oil ijs.

De huisstijl van de Tante Rikanto is al klaar, illustratie Zwarte Cross.
De huisstijl van de Tante Rikanto is al klaar, illustratie Zwarte Cross.

Tante Rikie

De snack Tante Rikanto is vernoemd naar gepensioneerd festivaldirecteur, mascotte én frikandellenfan Tante Rikie. De landelijke introductie zal plaatsvinden tijdens het festival. Zwarte Cross is dit jaar van 16 tot en met 19 juli bij het Achterhoekse dorp Lichtenvoorde.

De organisatie schrijft: “Eén ding staat in ieder geval als een Tante Rikanto boven het frituurvet: Zwarte Cross-bezoekers hoeven niet te wachten tot juli 2027 om zich weer te kunnen laven aan de lekkerste snack van de wereld.”

Literaire snacks

Er is meer snacknieuws over de Zwarte Cross. Schrijver Jan van Tienen is present in het literair café met vertellingen over het frikandelbroodje. Voor De Volkskrant zocht hij de herkomst uit.

Van Tienen duikt vaker in de snackwereld. Zo gaat hij in zijn boek De Verworvenheden (2023) uitgebreid in op de achtergronden van de bamikegel van de Amsterdamse snackbar Jelle. Van Tienen wordt in het literair café op de Zwarte Cross geassisteerd door fritoricus Ubelski.