Mangal Döner is een Duits concept van topvoetballer Lukas Podolski (LP10) en zijn zakenpartner Metin Dag. Tien jaar geleden opende de eerste zaak in Keulen.

Enkele dagen geleden startte in Schiedam de tweede Nederlandse vestiging. Daarna zullen deze zomer nog andere nieuwe dönerzaken volgen in Eindhoven en (opnieuw) Rotterdam.

153 vierkante meter

Volgens Mangal Döner x LP10 was de start in Rotterdam vorig jaar uitermate succesvol.

“De vestiging in Schiedam is bewust gekozen vanwege de centrale ligging en de bekendheid van het pand,” aldus Mangal. Het gaat om een opvallend voormalig restaurant aan het Nieuwlandplein in Schiedam. In de zaak van 153 vierkante meter is plek voor 42 gasten.

"Kenmerkende kruiding"

In een persbericht schrijft Mangal: “Gasten kunnen rekenen op het vertrouwde concept van Mangal Döner x Lukas Podolski10. Döner-specialiteiten en traditionele Turkse gerechten in een modern restaurantconcept. De formule onderscheidt zich door de kwaliteit van het vlees, zelfgebakken brood uit eigen bakkerij, verse ingrediënten en een kenmerkende kruidenmix.”

"Niet anders maar beter"

Lukas Podolski vult aan: “Ons uitgangspunt blijft daarbij onveranderd: we doen niet alles anders, maar beter.”

De nieuwe vestiging wordt gerund door horecaondernemer Selcuk Özduran. Hij zegt: “Döner is in Nederland al stevig verankerd in de streetfoodcultuur. Met Mangal brengen we dit concept naar een hoger niveau, met nadruk op kwaliteit, beleving en gastvrijheid.”

Verdere groei in ons land

In Duitsland is Mangal gevestigd in ruim twintig steden. De formule laat weten dat in Nederland nog veel ruimte is voor verdere groei. Op de lange termijn zien de ondernemers in ons land potentie voor ruim 50 Mangal-vestigingen.