Febo viert het gouden jubileum van zijn Grillburger. De Amsterdamse automatiekketen introduceerde ter gelegenheid hiervan feestelijke potten met Grillburgersaus, een special edition voor thuis. De jubileum-burgersaus is vanaf eind juni te koop.
Het is niet het enige waarmee Febo stilstaat bij het 50-jarige bestaan van de populaire Grillburger. Ook het komende weekeinde wordt feest gevierd.
Tijdens het Bacchus Wijnfestival in het Amsterdamse Bos is de Grillburger één van de centrale smaken. De Febo-eigenaars De Borst staan morgen zelf achter de barbecue om de Feboburgers te grillen.
Ook online staat de Grillburger centraal. Febo post video’s waarin mensen op straat wordt gevraagd of ze zich hun eerste Grillburger-moment nog herinneren.
Eigen kruiding
De burger van Febo wordt standaard gemaakt van het stuk rundvlees met het ideale vetpercentage van 18 tot 20 procent. Van toegevoegde vetten, zoals bij de meeste fastfoodburgers, is dus geen sprake. Verder is de eigen kruiding een smaakmaker.
Burger burgert in
De Grillburger speelde een belangrijke rol in de popularisering van de hamburger in cafetaria’s. Febo raakte geïnspireerd na een bezoek aan de eerste Nederlandse McDonald’s in 1971 in Zaandam. Een jaar daarna is al een eerste versie van de grillburger geïntroduceerd.
Push door milkshakes
Maar in 1976, vijftig jaar geleden dus, kreeg de Grillburger zijn definitieve receptuur. Dankzij de introductie van milkshakes, nam bovendien destijds de animo voor de burger sterk toe. In hamburgertesten kwam de Grillburger regelmatig uit de bus als de lekkerste burger van ons land.
Minder feestelijk nieuws
Minder feestelijk Febo-nieuws was er ook. De Raad van State oordeelde kortgeleden dat de burgemeester van Almere terecht de horecavergunning van twee franchisevestigingen van Febo heeft ingetrokken. De zaak speelt al jaren.
Volgens de burgervader waren de Febo-franchisers via familie betrokken bij een poolcentrum in de stad. Dat werd eerder gesloten “vanwege een mogelijke rol in vuurwapenhandel”. Op de beslissing volgden rechtzaken. Met de uitspraak van de Raad van State verliezen de twee betrokken Febo’s nu definitief hun horecabestemming. Wel mogen ze openblijven voor afhaal en bezorging.
