Horeca, catering, kleine ambachtelijke foodbedrijven, cafetaria’s…. Alle bedrijven die met eten en drinken werken, moeten zich verplicht registreren bij de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Sinds 10 maart 2026 loopt deze registratie via MijnNVWA.
Tekst: Frans van Rooij
De registratie geldt voor alle bedrijven die betrokken zijn bij de productie, verwerking of distributie van levensmiddelen. Volgens de NVWA zijn de maatregelen genomen om voedselbedrijven sneller in beeld te krijgen bij risico’s voor de voedselveiligheid.
Ook moeten eet- en drinkproducten hierdoor sneller traceerbaar worden. Nog onlangs checkte de dienst kleine foodmakers die vanuit huis werken en daarom minder goed in beeld zijn bij de controlerende instanties.
Waarschuwing of boete
De juridische basis ligt bij langer bestaande Europese regelgeving. Nieuw is nu vooral dat de NVWA de registratie nadrukkelijk via MijnNVWA organiseert. De voedselautoriteit zal tijdens inspecties controleren of aan de registratieplicht wordt voldaan. Wie zich niet registreert, loopt risico op een waarschuwing of boete.
ProFri is kritisch
Vakvereniging ProFri staat kritisch tegenover de verplichte registratie. “Niet omdat de vereniging het belang van voedselveiligheid betwist. Maar omdat opnieuw een administratieve verplichting nadrukkelijker op het bord van ondernemers wordt gelegd,” aldus ProFri.
“Overleg met ministeries”
“Voor veel kleine ondernemers voelt het als opnieuw een administratieve handeling die erbij komt,” stelt de vakvereniging verder. “Daarmee schuift de discussie automatisch op naar een bredere vraag: hoeveel extra regels en registraties kan een kleine ondernemer nog absorberen voordat de uitvoerbaarheid in het gedrang komt?”
ProFri wil de kwestie daarom aankaarten bij de betrokken ministeries. Het gaat hierbij niet alleen om het ministerie waaronder de NVWA valt, maar ook om de ministeries die juist streven naar minder regeldruk voor ondernemers.
Zie ook: website vakvereniging ProFri
