Hamburgerketen McDonald’s wist tijdens de Olympische Spelen in Milaan heel snel in te haken op een opmerking van een Nederlandse sporter over de McKroket. Ze plaatsten een spandoek en de foto ervan ging veelvuldig rond op sociale media. Hoe kun je als cafetariahouder succesvol inhaken? Tips hoe je dat doet.
Je hebt het vast voorbij zien komen: het billboard met de tekst: ‘Alleen verkrijgbaar in Nederland, sorry. De McKroket. Oer-Hollands genieten.’ Daarmee speelt McDonald’s handig in op de opmerking van Jenning De Boo die na zijn tweede zilveren medaille op de 500 meter naar de hamburgerketen in Italië ging. Maar daar was zijn favoriete snack (de McKroket) tot zijn teleurstelling niet voorhanden.
De marketeers van McDonald’s haakten hier meteen op in met het spandoek dat naast het Staatsloterij TeamNL-huis kwam te hangen. Ze brachten zo het merk en de exclusieve verkrijgbaarheid van de snack in Nederland naar voren, lezen we op de site van Marketingtribune.
Gebruik een inhaakkalender
Ookal heb je geen marketingafdeling zoals deze hamburgerketen, om in te spelen op de actualiteit kun je een inhaakkalender gebruiken. Hierin staan feestdagen, evenementen zoals de Olympische Spelen en speciale themadagen vermeld. Dit zijn ‘haakjes’ die je kunt gebruiken als inspiratiebron voor het bedenken van acties in je cafetaria of voor het schrijven van berichten op je sociale mediakanalen.
Acties inplannen
Doordat je van te voren weet dat er bijvoorbeeld een frikandellendag aankomt (4 februari) of wanneer het voorjaarsvakantie is, kun je al ver van te voren nadenken over een actie of bericht en dit inplannen.
Gehaktballendag
Een voorbeeld hoe je dat doet: op 9 maart is het gehaktballendag. Maak een dagaanbieding met een van je gehaktballen. Zet die op je krijtbord, lichtkrant of tafelmenukaart. Post ook een foto van die gehaktbal en je aanbod op je sociale mediakanalen.
Gebruik #
Nog een tip: vergeet niet de # (hashtag) bij het bericht te vermelden. Dus #gehaktballendag. Dat zorgt ervoor dat (nieuwe) klanten je actie en bericht kunnen vinden. Meer tekstvoorbeelden en tips over hoe je de horeca-inhaakkalender gebruikt, lees je in dit artikel.
Gratis horeca-inhaakkalender
Voor wie nog geen inhaakkalender heeft: horeca-adviseur Petra Venekamp van ConcreetAdvies maakt elk jaar een gratis digitale horeca-inhaakkalender. Hierin staan verschillende food- en horecadagen waar je bij kunt aanhaken. Ook zijn de vakanties in 2026 vermeld. Deze kun je hier gratis downloaden.
