Den Haag kreeg onlangs zijn vierde vestiging van Bram Ladage. De Hofstad is hiermee na bakermat Rotterdam een echte Ladage-hotspot aan het worden. Franchisenemer Majid Bouyaouzan opende bij station Hollands Spoor zijn tweede Bram.
Rotterdam is met vijftien Brams verreweg het beste voorzien. Omdat Bram Ladage hier in 1967 begon met frietverkoop op de markt, is het natuurlijk geen wonder dat de thuisstad zoveel Brams heeft. Den Haag is nu echter de tweede Ladage-stad. Vóór Gouda en Delft, steden die beide drie Ladages hebben.
Van kleding naar patat
Dat Bram Ladage in Den Haag zo voortvarend wortel schiet, is mede te danken aan twee franchisenemers. Majid Bouyaouzan is één van hen. Hij exploiteerde in de stad oorspronkelijk een kledingkraam op de markt. Maar dat was niet zijn ding. Als getogen Rotterdammer, miste hij bovendien Brams zakken patat op de Haagse Markt. Daar kwam dus elf jaar geleden Majids eerste zaak. “Ik wilde iets doen waar ik blij van word,” zegt hij in de lokale media.
Eters ter plekke
Inclusief Majids tweede Ladage staat de teller dus nu op vier. Bouyaouzans twee vestigingen op de Haagse Markt en bij station Holland Spoor verschillen overigens wel van elkaar. De één is primair gericht op voorbijgangers, de nieuwe zaak is vooral bedoeld voor eters ter plekke. De patatwinkel bij het station heeft dan ook een royaler assortiment.
In 1998 opende de eerste Haagse Ladage aan de Spuistraat. Daarnaast is er aan de Gravenstraat nog een Bram te vinden.
